Angulas a la cazuela

Angulas a la cazuela

Angulas a la cazuela. Ingredientes: Un cuarto de angulas Cinco cucharadas de aceite Dos dientes de ajo Un poco de guindilla (puede suprimirse) Sal y aceite Preparación: En una cazuela de barro proporcionada a la cantidad, se pone el aceite y los ...

Congrio con arbeyos

Congrio con arbeyos

Congrio con arbeyos. Ingredientes: Un kilo de congrio Un chorro de vino blanco Medio kilo de arbeyos desgranados o una lata grande Una cebolla pequeña Harina parta rebozar Un poco de laurel y perejil Dos dientes de ajo Aceite y sal Preparaci ...

Pimientos rellenos con arroz y salchichas

Pimientos rellenos con arroz y salchichas

Pimientos rellenos con arroz y salchichas. Preparación: Se escogen los pimientos pequeños (preferibles verdes) se les quita el corazón, éstos se reservan, y las semillas. Se prepara un arroz blanco, cuando está a media cocci& ...

Pisto asturiano

Pisto asturiano

Pisto asturiano. Ingredientes: ½ kg de cebollas 1 kg de pimientos 1 kg de tomate 600 gramos de calabacín ajo perejil aceite sal Preparación: Empezaremos poniendo en una sartén el aceite y, una vez caliente, echamos la cebolla y el ...

Roscón de pascua

Roscón de pascua

Roscón de pascua. Ingredientes: (Para la masa). Un cuarto kilo de harina Un cuarto kilo de mantequilla o margarina Un poco más de harina para espolvorear Un pocillo de agua Una cucharadita de sal. (Para el relleno). Doscientos gramos de almendra ...